Máy thái hạt lựu YC900

Máy thái hạt lưu YC900, sử dụng thái hạt lựu rau củ và thịt với kích thước chuẩn xác

Tìm hiểu về máy thái hạt lựu YC900

Hãy cùng Điện máy Newstar tìm hiểu về dòng máy cắt lựu YC900 đa năng này.

Máy thái hạt lựu YC900 là gì?

Máy thái hạt lựu YC900 là dòng máy chuyên dụng sử dụng cơ chế cắt nhiều bước liên tiếp, kết hợp các cụm dao để thái nguyên liệu thành dạng hạt lựu với kích thước đồng đều, độ chính xác cao theo nhu cầu sử dụng. Máy có khả năng xử lý đa dạng nguyên liệu, từ rau củ quả đến một số loại thực phẩm như mỡ, thịt nạc và mực, đáp ứng nhu cầu sơ chế tại các cơ sở chế biến thực phẩm, nhà hàng và bếp ăn công nghiệp.

Cấu tạo của YC900

• Phễu nạp nguyên liệu: Tiếp nhận và dẫn nguyên liệu vào khu vực cắt
• Hệ thống dao cắt: Gồm cụm dao thực hiện quá trình cắt nguyên liệu thành dạng hạt lựu.
• Động cơ truyền động: Cung cấp năng lượng giúp máy vận hành và thực hiện quá trình cắt nguyên liệu.
• Thân máy và khung đỡ: Tạo kết cấu vững chắc, nâng đỡ các bộ phận và bảo vệ hệ thống bên trong.
• Cửa ra thành phẩm: Đưa nguyên liệu sau khi cắt ra ngoài, thuận tiện cho việc thu gom và chuyển sang công đoạn chế biến tiếp theo.

Thông số kỹ thuật

II. Ứng dụng của máy thái hạt lựu YC900 trong ngành thực phẩm

Là dòng máy thái hạt lựu công nghiệp, YC900 được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực chế biến thực phẩm, từ sơ chế rau củ quả đến chế biến nguyên liệu cho các cơ sở sản xuất bánh, nước mắm và đồ uống. Nhờ hệ thống dao cắt 3 chiều, máy hỗ trợ tạo thành phẩm dạng hạt lựu với kích thước đồng đều, đáp ứng yêu cầu sơ chế của từng ngành nghề.

Một số ứng dụng tiêu biểu của máy cắt thực phẩm YC900 gồm:

• Thái hạt lựu rau củ quả: Phù hợp với các cơ sở sơ chế nông sản, nhà máy chế biến thực phẩm và bếp ăn công nghiệp cần xử lý nguyên liệu với số lượng lớn.
• Thái hạt lựu mỡ làm nhân bánh: Hỗ trợ cắt mỡ thành các hạt nhỏ, phục vụ quá trình chuẩn bị nhân tại các cơ sở sản xuất bánh bao, bánh trung thu và các loại bánh có sử dụng mỡ.
• Thái tỏi phục vụ sản xuất nước mắm: Máy thái hạt lựu YC900 giúp sơ chế tỏi thành dạng hạt nhỏ, đáp ứng nhu cầu chuẩn bị nguyên liệu tại các cơ sở sản xuất nước mắm và chế biến gia vị.
• Thái nguyên liệu làm topping đồ uống: Hỗ trợ cắt các nguyên liệu phù hợp thành dạng hạt lựu để phục vụ sản xuất topping cho các loại đồ uống, tùy theo đặc tính nguyên liệu và kích thước thành phẩm yêu cầu.
• Cắt rau củ dạng con chì: Ngoài khả năng thái hạt lựu, YC900 còn có thể cắt một số loại rau củ thành dạng thanh dài như khoai tây, phục vụ các cơ sở sản xuất khoai tây chiên, khoai tây cắt sẵn và thực phẩm đóng gói.

III. Một số ưu điểm nổi bật của máy thái hạt lựu YC900

Máy thái hạt lựu YC900 là giải pháp hỗ trợ sơ chế thực phẩm chuyên nghiệp, đặc biệt phù hợp với các cơ sở sản xuất cần xử lý nguyên liệu số lượng lớn và đảm bảo tính đồng đều của thành phẩm. Dưới đây là những ưu điểm nổi bật của dòng máy này.

Đa dạng kích thước cắt, đảm bảo độ chính xác cao

YC900 sử dụng hệ thống dao cắt 3 chiều, hỗ trợ tạo ra thành phẩm dạng hạt lựu với kích thước theo yêu cầu. Các hạt cắt có độ đồng đều cao, góp phần nâng cao tính thẩm mỹ và đảm bảo sự nhất quán giữa các thành phẩm.

Khả năng ứng dụng linh hoạt

Không chỉ dùng để thái hạt lựu rau củ quả, máy còn đáp ứng nhu cầu sơ chế như thịt, mỡ, mực,.... Bên cạnh đó, khả năng cắt rau củ dạng con chì giúp mở rộng phạm vi sử dụng, từ chuẩn bị nhân bánh, sơ chế khoai tây đến chế biến nguyên liệu cho nhiều dòng thực phẩm khác.

Nâng cao năng suất, tối ưu quy trình sản xuất

Máy thái hạt lựu YC900 có năng suất tham khảo từ 800-1000kg/h, đáp ứng nhu cầu sơ chế nguyên liệu số lượng lớn tại các nhà máy và cơ sở chế biến thực phẩm công nghiệp. Khả năng xử lý nhanh giúp rút ngắn thời gian cắt thái, giảm áp lực cho nhân công và đảm bảo nguồn nguyên liệu được chuẩn bị kịp thời cho các công đoạn sản xuất tiếp theo.

Chất liệu inox cao cấp, kết cấu bền chắc

Máy thái hạt lựu YC900 được chế tạo từ inox cao cấp, vừa tạo kết cấu vững chắc để bảo vệ các bộ phận bên trong, vừa đáp ứng yêu cầu vệ sinh trong môi trường chế biến thực phẩm. Đặc biệt, máy được trang bị 4 bánh xe, giúp người dùng dễ dàng di chuyển và bố trí thiết bị tại các vị trí khác nhau trong khu vực sản xuất, mang lại sự linh hoạt và thuận tiện khi sử dụng.

IV. Hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng máy thái hạt lựu YC900

Hướng dẫn sử dụng

• Bước 1: Kiểm tra máy trước khi vận hành: Đặt máy trên bề mặt bằng phẳng, kiểm tra nguồn điện, hệ thống dao cắt và các bộ phận bảo vệ. Đảm bảo máy được lắp đặt đúng cách trước khi khởi động.
• Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu: Làm sạch rau củ hoặc thực phẩm cần cắt, loại bỏ phần hư hỏng và sơ chế nguyên liệu theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Đảm bảo nguyên liệu phù hợp với loại dao và khả năng xử lý của máy.
• Bước 3: Lựa chọn kích thước cắt: Kiểm tra bộ dao được lắp đặt để đảm bảo kích thước hạt lựu phù hợp với nhu cầu sử dụng.
• Bước 4: Khởi động và vận hành: Bật máy theo hướng dẫn của nhà sản xuất, đưa nguyên liệu vào đúng vị trí nạp và để máy thực hiện quá trình cắt. Không dùng tay đẩy nguyên liệu vào khu vực dao cắt.
• Bước 5: Kiểm tra thành phẩm: Quan sát kích thước và độ đồng đều của nguyên liệu sau khi cắt. Nếu thành phẩm chưa đạt yêu cầu, cần dừng máy và kiểm tra bộ dao trước khi điều chỉnh.

Hướng dẫn vệ sinh và bảo dưỡng

• Vệ sinh sau mỗi lần sử dụng: Ngắt nguồn điện hoàn toàn trước khi vệ sinh. Loại bỏ phần nguyên liệu còn sót lại ở phễu nạp, hệ thống dao và cửa xả bằng dụng cụ phù hợp.
• Làm sạch hệ thống dao cắt: Vệ sinh cẩn thận để tránh tích tụ cặn thực phẩm, đồng thời kiểm tra độ sắc bén và tình trạng dao. Không đưa tay trực tiếp vào lưỡi dao.
• Lau sạch thân máy: Sử dụng khăn mềm và dung dịch vệ sinh phù hợp với thiết bị chế biến thực phẩm. Tránh để nước tiếp xúc trực tiếp với động cơ, bảng điều khiển và các bộ phận điện.
• Kiểm tra định kỳ: Theo dõi tình trạng dao cắt, dây điện, các mối nối và bộ phận truyền động. Nếu phát hiện tiếng ồn bất thường, rung lắc hoặc khả năng cắt giảm, cần dừng máy để kiểm tra.
• Bảo quản đúng cách: Đặt máy tại nơi khô ráo, sạch sẽ sau khi vệ sinh. Thực hiện bảo dưỡng theo lịch và hướng dẫn kỹ thuật của nhà sản xuất.

V. Địa chỉ mua máy thái hạt lựu YC900

Điện máy Newstar chuyên cung cấp máy thực phẩm uy tín

• Bảo hành 15 tháng, hỗ trợ theo chính sách bảo hành của công ty.
• Bảo trì trọn đời, hỗ trợ khách hàng trong quá trình sử dụng máy.
• Tư vấn miễn phí, giúp khách hàng lựa chọn máy phù hợp với nhu cầu thực tế.
• Thử máy miễn phí tại cửa hàng, khách hàng có thể mang nguyên liệu đến chạy thử trước khi quyết định mua.
• Hướng dẫn vận hành và vệ sinh máy, giúp khách hàng sử dụng thiết bị đúng cách.
• Hỗ trợ kỹ thuật, tiếp nhận và hỗ trợ xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình sử dụng.
• Giao hàng toàn quốc

Thông tin liên hệ

• Website: dienmaynewstar.com
• Hotline: 079 879 3985 (Mr Quang Giàu) - 091 7722 379 (Mr Duy Dâng) - 093 398 2766 (Ms Liên Nguyễn)
• Email: cskh@dienmaynewstar.com
• Địa chỉ: 21 đường 37, KNO Đông Nam, Khu Phố 5, Phường Hiệp Bình Phước, Thành Phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Fanpage: Điện Máy Newstar
• Tiktok: Máy thực phẩm Newstar
• Youtube: Điện máy Newstar

VI. Một số câu hỏi thường gặp của máy thái hạt lựu YC900

Cần lưu ý những gì khi sử dụng YC900 để cắt nguyên liệu mềm như mỡ hoặc thịt?

Đặc tính nguyên liệu ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cắt. Cần lựa chọn trạng thái nguyên liệu phù hợp, sử dụng đúng bộ dao và tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất để hạn chế tình trạng nguyên liệu bị biến dạng hoặc bám vào dao.

Cơ chế cắt hạt lựu của YC900 là gì? Tại sao củ quả không bị dập nát hay chảy nước?

YC900 sử dụng cơ chế cắt xoay lực ly tâm phối hợp 3 lưỡi dao đồng thời: Dao thái lát ➔ Dao thái sợi ➔ Dao cắt đứt (tạo hạt lựu) trong một chu trình khép kín với tốc độ cực cao. Lưỡi dao bằng thép chuyên dụng sắc bén cắt ngọt củ quả, giúp mặt cắt nhẵn mịn, không đè ép làm dập nát hay mất nước nguyên liệu.

Thời gian bảo hành máy hạt lựu YC900 của Điện máy Newstar là bao lâu?

Điện máy Newstar bảo hành máy YC900 là 15 tháng và bảo dưỡng trọn đời.

Máy YC900 có thể dùng để cắt rau củ phục vụ suất ăn công nghiệp không?

Có thể ứng dụng máy để sơ chế rau củ phục vụ bếp ăn công nghiệp nếu kích thước cắt và loại nguyên liệu phù hợp. Năng suất thực tế cần được đánh giá dựa trên nhu cầu nguyên liệu mỗi ngày của bếp.

Khi nào nên thay thế hoặc bảo dưỡng hệ thống dao cắt?

Nên kiểm tra dao định kỳ và bảo dưỡng hoặc thay thế khi phát hiện dao cùn, mẻ, biến dạng hoặc chất lượng cắt suy giảm. Thời điểm cụ thể phụ thuộc vào tần suất sử dụng và hướng dẫn kỹ thuật của nhà sản xuất.

Cần lưu ý gì khi lựa chọn nhà cung cấp máy YC900?

Nên tìm hiểu rõ nguồn gốc thiết bị, thông số kỹ thuật, khả năng thử máy với nguyên liệu thực tế, chính sách bảo hành và khả năng hỗ trợ kỹ thuật. Những yếu tố này giúp cơ sở đánh giá thiết bị trước khi đưa ra quyết định đầu tư.