Trong bối cảnh ngành chế biến thực phẩm ngày càng phát triển, máy thái rau củ quả trở thành thiết bị không thể thiếu trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, quán ăn hay cơ sở sản xuất thực phẩm. Với khả năng cắt lát, cắt sợi, băm nhuyễn nhanh chóng và đồng đều, máy giúp tiết kiệm tối đa thời gian, nhân công mà vẫn đảm bảo tính thẩm mỹ cho món ăn. Nếu bạn đang tìm kiếm máy thái lát rau củ quả chất lượng, giá tốt, bền bỉ và phù hợp với nhu cầu sử dụng, hãy cùng Điện Máy Newstar tìm hiểu chi tiết các dòng máy bán chạy nhất hiện nay trong bài viết dưới đây.
Máy thái rau củ quả là gì? Cấu tạo máy cắt rau củ gồm những bộ phận nào?
Máy thái rau củ quả không chỉ là thiết bị hỗ trợ đắc lực trong bếp ăn mà còn là “trợ thủ vàng” giúp tăng năng suất, tiết kiệm chi phí và đảm bảo chất lượng đồng đều cho từng lát cắt. Chính vì vậy, sản phẩm này đang ngày càng được các cơ sở chế biến thực phẩm, quán ăn, và nhà hàng lớn nhỏ tin dùng. Hãy cùng Điện máy Newstar tìm hiểu về máy thái lát rau củ quả qua bài viết này nhé !
Máy thái rau củ quả là gì?
Máy thái rau củ quả hay còn gọi là thiết bị sơ chế rau củ là thiết bị chuyên dùng để thay thế thao tác cắt thủ công, giúp tiết kiệm nhân công và tăng năng suất chế biến. Với tốc độ cắt nhanh, máy cho ra lát cắt đẹp, đều, không bị dập nát, phù hợp cho nhà hàng, quán ăn, cơ sở làm đồ chay, làm kim chi, hoặc sơ chế nguyên liệu đóng gói. Máy thái lát rau củ đa năng cắt được nhiều loại rau củ quả như: cà rốt, khoai tây, hành tím,...
Máy cắt rau củ quả hoạt động với tốc độ cao, lát cắt đều, không bị dập nát, giúp thành phẩm đẹp mắt, đồng đều và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chỉ với một thiết bị, người dùng có thể thái lát, cắt sợi, băm nhỏ nhiều loại nguyên liệu như cà rốt, khoai tây, củ cải trắng, bắp cải, hành tây, dưa leo, su su,… đáp ứng linh hoạt mọi nhu cầu chế biến.
Cấu tạo máy cắt rau củ quả
Một chiếc máy cắt rau củ đa năng thường được thiết kế chắc chắn, dễ vận hành, và bao gồm những bộ phận chính sau:
Lưỡi dao cắt: Là bộ phận quan trọng nhất, thường được làm từ thép không gỉ hoặc inox 304 cao cấp, sắc bén, bền bỉ, có thể thay đổi theo mục đích cắt (thái lát, thái sợi, băm nhỏ,…). Lưỡi dao được sắp xếp khoa học, giúp lát cắt đều, mỏng đẹp, không làm nát rau củ.
Thân máy: Là phần vỏ bọc bên ngoài, thường được chế tạo từ inox sáng bóng, chống gỉ, giúp bảo vệ động cơ và các chi tiết bên trong. Ngoài tính thẩm mỹ, thân máy còn giúp giảm rung, chống trượt và dễ vệ sinh sau khi sử dụng.
Động cơ (mô tơ): Là “trái tim” của máy, cung cấp năng lượng để lưỡi dao hoạt động ổn định. Máy cắt rau củ Newstar thường sử dụng động cơ đồng nguyên chất, vận hành êm ái, mạnh mẽ, cho phép máy làm việc liên tục mà không bị nóng hay giảm tốc.
Khay nạp nguyên liệu: Được thiết kế an toàn, thuận tiện cho người dùng, cho phép đưa rau củ vào nhanh mà không lo văng hay kẹt máy. Một số mẫu máy còn có nắp đẩy tự động, giúp thao tác dễ dàng hơn.
Chân đế chống trượt: Được bọc cao su hoặc silicon, giúp máy đứng vững trên mặt bàn, hạn chế rung lắc khi vận hành, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.
Phân loại máy thái rau củ quả
Để lựa chọn đúng loại máy phù hợp với nhu cầu, người dùng có thể tham khảo các dòng máy phổ biến sau:
Máy cắt rau củ mini đa năng
Một số máy cắt rau củ mini thường được sử dụng trong quán ăn, hộ kinh doanh nhỏ hoặc bếp gia đình. Tuy có thiết kế đơn giản, những dòng máy này vẫn đáp ứng tốt nhu cầu cắt, thái đa dạng rau củ như cà rốt, củ cải, bí, bầu,… với độ đồng đều và đẹp mắt.
Đa phần các thiết bị sơ chế rau củ mini đều có kích thước nhỏ gọn, dễ di chuyển, phù hợp với không gian bếp hạn chế, giúp người dùng tiết kiệm thời gian sơ chế mà vẫn đảm bảo hiệu quả và tính thẩm mỹ cho món ăn.
Một số loại máy cắt rau củ mini có tại Newstar như: YC 250, YC 333, YC 260,...
Máy cắt lát rau củ công nghiệp
Máy thái rau củ công nghiệp được trang bị mô-tơ công suất lớn, khả năng làm việc liên tục và hiệu suất cao. Loại máy này phù hợp cho các nhà hàng, bếp ăn tập thể, cơ sở chế biến thực phẩm hoặc dây chuyền sản xuất quy mô lớn, giúp tối ưu hóa năng suất và đảm bảo sự đồng đều trong từng lát cắt.
Một số máy thái lát rau củ công nghiệp đáp ứng năng suất lớn như: YQC 801, YQC 802, YQC 850,...
Bảng giá máy thái rau củ quả bán chạy hiện nay
Cập nhật bảng giá mới nhất năm 2025 của các dòng máy thái lát rau củ quả bán chạy nhất trên thị trường hiện nay. Mức giá có thể chênh lệch nhẹ tùy đại lý, khu vực hoặc chương trình khuyến mãi của Điện Máy Newstar:
Tên sản phẩm
Mã Sản phẩm
Giá bán
Máy thái lát rau củ mini đa năng YC-250
YC 250
3.100.000 đồng
Máy thái hạt lựu rau củ YC-333
YC 333
5.300.000 đồng
Máy cắt rau củ quả QSP-20
QSP 20
8.500.000 đồng
Máy cắt lát rau củ quả YQC-802
YQC 802
15.500.000 đồng
Máy thái rau củ quả đa năng YQC-803
YQC 803
25.000.000 đồng
Các yếu tố ảnh hưởng đến giá máy cắt rau củ
Giá của máy cắt rau củ quả phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Trong đó, công suất mô-tơ và năng suất hoạt động là hai yếu tố quyết định chính – máy có công suất càng lớn, khả năng làm việc liên tục càng cao thì giá thành càng cao.
Bên cạnh đó, chất liệu thân máy (inox, thép sơn tĩnh điện, nhựa ABS cao cấp) và chất lượng lưỡi dao (inox 304, thép không gỉ, hợp kim siêu bền) cũng ảnh hưởng đáng kể đến mức giá
Những lưu ý khi sử dụng máy thái rau củ quả tự động
Khi sử dụng máy thái lát rau củ quả tự động, người dùng cần nắm rõ một số lưu ý quan trọng để đảm bảo an toàn và duy trì hiệu suất hoạt động ổn định:
Lưu ý trước khi vận hành máy cắt rau củ
Kiểm tra dao cắt và khay nạp trước khi vận hành: Đảm bảo dao sắc bén, lắp đúng vị trí, khay nạp khô ráo, sạch sẽ để tránh kẹt rau củ hoặc làm hư dao.
Không cho tay hoặc vật cứng vào khay khi máy đang hoạt động: Đây là lỗi phổ biến dễ gây nguy hiểm cho người dùng và hư hại thiết bị.
Phân loại nguyên liệu trước khi thái: Các loại rau củ cứng như cà rốt, khoai tây nên được cắt khúc vừa phải để tránh làm quá tải mô-tơ.
Vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng: Giúp ngăn vi khuẩn phát triển và giữ dao luôn sắc bén.
Bảo dưỡng định kỳ: Kiểm tra lưỡi dao, mô-tơ và dây điện thường xuyên để đảm bảo máy luôn vận hành ổn định, kéo dài tuổi thọ.
Cách kiểm tra dao và khay nạp thực phẩm
Ngắt nguồn điện trước khi kiểm tra: Luôn đảm bảo máy ở trạng thái tắt hoàn toàn để tránh tai nạn khi thao tác.
Tháo nắp bảo vệ và quan sát dao cắt: Kiểm tra xem dao có bị cong, mẻ, gỉ sét hoặc lệch trục không. Nếu dao bị cùn, nên mài hoặc thay thế để lát cắt đều và đẹp hơn.
Đảm bảo dao được lắp đúng vị trí: Các lưỡi dao phải được cố định chắc chắn, không bị rung lắc khi xoay thử nhẹ bằng tay.
Kiểm tra khay nạp: Đảm bảo khay sạch, khô và không bị kẹt nguyên liệu cũ. Nếu có dấu hiệu cong vênh, cần chỉnh lại hoặc thay thế để đảm bảo nạp thực phẩm đều.
Cảnh báo khi thái rau củ cứng
Khi thái các loại rau củ cứng như cà rốt, khoai tây hay củ cải trắng, nên cắt nhỏ nguyên liệu trước, không ép quá mạnh khi cho vào máy.
Hướng dẫn sử dụng máy thái rau củ quả đúng cách
Các bước sử dụng máy thái rau củ đúng kỹ thuật
Chuẩn bị nguyên liệu, rửa sạch và cắt củ quả thành từng khúc vừa phải.
Lựa chọn kích cỡ lưỡi dao và hình thức thái phù hợp với nhu cầu chế biến của bạn.
Bật công tắc máy và cho nguyên liệu vào khay nạp với số lượng vừa phải.
Sau khi đã thái xong, tắt máy và lấy thành phẩm ra.
Cách điều chỉnh độ dày lát cắt phù hợp từng loại rau củ
Tùy theo nhu cầu chế biến, người dùng có thể chọn kiểu thái phù hợp như thái sợi, thái lát, hạt lựu hoặc thái khúc. Kích thước lát cắt có thể điều chỉnh từ khoảng 2mm trở lên, tùy theo thiết kế máy. Một số dòng máy cho phép xoay núm vặn để chỉnh độ dày, trong khi các dòng khác thay lưỡi dao trực tiếp để đạt kích cỡ mong muốn.
Mẹo thái đẹp và không bị dập nát
Chọn lưỡi dao phù hợp: Mỗi loại rau củ có độ cứng khác nhau, vì vậy nên chọn lưỡi dao có độ bén và hình dạng thích hợp.
Không ép quá mạnh: Khi cho nguyên liệu vào phễu nạp, nên dùng lực vừa phải để rau củ tự trượt qua lưỡi dao. Ép mạnh có thể làm biến dạng hoặc nát nguyên liệu.
Giữ máy và dao luôn sạch: Cặn bám trên dao hoặc buồng thái sẽ làm giảm độ bén và khiến lát cắt bị rách, không đều.
Điều chỉnh tốc độ phù hợp: Một số loại máy băng tải có thể điều chỉnh được tốc độ cắt, bạn có thể điều chỉnh tốc độ chậm để cho lát cắt mỏng hoặc sợi nhỏ hơn.
Hướng dẫn cách vệ sinh và bảo quản máy thái rau củ quả
Việc vệ sinh và bảo quản máy cắt rau củ quả đúng cách không chỉ giúp duy trì hiệu suất hoạt động ổn định mà còn kéo dài tuổi thọ cho thiết bị. Dưới đây là hướng dẫn giúp vệ sính và bảo quản máy đúng cách.
Quy trình vệ sinh sau khi sử dụng
Ngắt nguồn điện: Trước khi vệ sinh máy thái rau củ cần ngắt nguồn điện để đảm bảo quá trình vệ sinh máy được an toàn.
Tháo rời các bộ phận: Tháo rời từng bộ phận: lưỡi dao, họng cắt (đối với những dòng máy thái công nghiệp trang bị họng cắt).
Lưu ý: Tháo lưỡi dao cẩn thận vì chúng rất sắc bén.
Vệ sinh từng bộ phận: Lưỡi dao và các bộ phận tháo rời: Rửa sạch bằng nước rửa chén, sau đó tráng lại bằng nước sạch và lau khô.
Lau thân máy: Sử dụng khăn ẩm có tẩm một ít nước rửa chén để lau sạch các vết bẩn trên thân máy. Tránh để nước thấm vào các bộ phận điện.
Làm khô và lắp ráp: Để tất cả các bộ phận khô hoàn toàn bằng cách lau khô bằng khăn sạch hoặc để khô tự nhiên ở nơi thoáng mát. Sau khi các bộ phận đã khô ráo, lắp ráp lại chúng vào máy theo đúng thứ tự.
Bảo quản máy đúng cách, kéo dài tuổi thọ
Sau khi sử dụng, cần vệ sinh máy sạch sẽ để loại bỏ cặn rau củ còn sót lại. Khi lưỡi dao đã được rửa sạch và lau khô, hãy bôi một lớp dầu ăn mỏng để chống gỉ sét lưỡi dao và giữ độ bén lâu dài. Nên đặt máy ở nơi khô ráo, tránh tiếp xúc với nước hoặc hơi ẩm để bảo vệ mô-tơ và linh kiện điện.
Cách thay thế hoặc mài dao cắt khi bị cùn
Sau một thời gian sử dụng, lưỡi dao có thể bị cùn hoặc mẻ, làm giảm hiệu quả cắt. Với những lưỡi dao chỉ bị cùn nhẹ, bạn có thể mang đến cửa hàng mài chuyên dụng hoặc liên hệ nơi mua máy để được mài sắc lại, giúp tiết kiệm chi phí.
Nếu lưỡi dao đã quá mòn hoặc hư hỏng, nên thay dao mới để đảm bảo lát cắt đều và đẹp. Việc thay dao rất đơn giản: chỉ cần vặn núm khóa ở giữa để tháo lưỡi cũ, lắp lưỡi mới đúng khớp và vặn chặt lại cho đến khi đúng khớp
Q&A – Giải đáp thắc mắc thường gặp về máy thái rau củ quả
Máy thái rau củ có dùng được cho trái cây không?
Có. Hầu hết các máy thái lát rau củ quả đa năng có thể thái được trái cây mềm như táo, lê, dưa leo, dưa hấu... Tuy nhiên để trái cây không bị dập nát hoặc mất nước nhanh, nên chọn máy có dao sắc, tốc độ cắt vừa phải và làm khô trái cây nhẹ trước khi cho vào máy.
Máy thái rau củ mini có bền không?
Máy cắt rau củ mini có độ bền tương đối tốt nếu được sử dụng đúng cách: giữ dao sắc, không ép quá mạnh, vệ sinh thường xuyên và hạn chế thái quá lượng lớn liên tục. Với nhu cầu gia đình hoặc quán nhỏ thì máy mini hoàn toàn đáp ứng được nếu bạn bảo dưỡng tốt.
Nên chọn máy thái rau củ thương hiệu nào tốt?
Khi chọn thiết bị sơ chế rau củ, nên ưu tiên các thương hiệu có:
Dao, thân máy và các bộ phận làm từ vật liệu inox hoặc thép không gỉ để đảm bảo vệ sinh và độ bền.
Công suất phù hợp với nhu cầu: không quá nhỏ nếu bạn thái nhiều, không quá lớn nếu sử dụng ít để tránh lãng phí điện năng.
Dịch vụ bảo hành & hỗ trợ kỹ thuật rõ ràng.
Thương hiệu uy tín như Newstar – nơi có sản phẩm chính hãng, linh kiện thay thế và bảo hành tốt.
Điện Máy Newstar - Nơi bán máy thái rau củ quả chính hãng, giá tốt nhất 2025
Nếu anh chị còn đang loay hoay tìm kiếm một nơi uy tín, chất lượng để mua các dòng máy thái rau củ thì hãy tham khảo ngay cửa hàng Điện Máy Newstar. Được thành lập từ những kỹ thuật viên chuyên nghiệp, hiểu rõ được sự khó khăn của khách hàng không chỉ cung cấp sản phẩm chính hãng mà còn hỗ trợ khách hàng một cách tận tâm.
Lý do nên mua máy cắt thịt tại Điện Máy Newstar
Điện máy Newstarlà nhà phân phối chính hãng của các dòng máy thái thịt phục vụ cho các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, trường học và đặc biệt là trong lĩnh vực suất ăn công nghiệp ở TP.HCM, Bình Dương, Bà Rịa – Vũng Tàu, Đồng Nai, Long An, Tây Ninh, Lâm Đồng,...
Giá cạnh tranh đi kèm chất lượng chính hãng.
Được tư vấn chọn mua đúng sản phẩm theo nhu cầu thực tế bởi đội ngũ am hiểu kỹ thuật lành nghề.
Bảo hành 12 tháng cho phần điện và bảo trì trọn đời sản phẩm.
Chính sách 1 đổi 1 trong vòng 3 ngày nếu phát hiện lỗi từ nhà sản xuất.
Đảm bảo giao hàng nhanh chóng trong vòng vài giờ. Miễn phí vận chuyển trong các khu vực TP.HCM, Bình Dương, Bà Rịa – Vũng Tàu và những khu vực lân cận.
Hỗ trợ kỹ thuật 24/7, sẵn sàng tư vấn và hướng dẫn khách hàng về cách sử dụng và bảo dưỡng qua đường dây nóng.
3 mẹo giúp mua máy thái rau củ giá siêu hời tại Điện Máy Newstar
Trong thời buổi giá cả thiết bị bếp ngày càng đa dạng, việc tìm được một chiếc máy thái lát rau củ vừa chất lượng, vừa có giá tốt là điều không hề dễ dàng. Tuy nhiên, nếu biết cách mua sắm thông minh, anh chị hoàn toàn có thể tiết kiệm đáng kể chi phí mà vẫn chọn được sản phẩm ưng ý. Dưới đây là 3 bí quyết giúp anh chị mua máy thái rau củ giá rẻ tại Điện Máy Newstar mà không lo thiệt!
1. Canh thời điểm khuyến mãi
Điện Máy Newstar thường có các chương trình ưu đãi lớn vào những dịp như Tết, ngày lễ lớn hoặc các đợt xả kho cuối năm. Đây chính là “thời điểm vàng” để anh chị mua máy cắt rau củ với mức giá thấp hơn từ 10% đến 40%.
Ngoài ra, Newstar còn có các chương trình tri ân khách hàng quen hoặc ưu đãi cho đơn hàng số lượng lớn, rất phù hợp cho các nhà hàng, bếp ăn tập thể hay cơ sở chế biến rau củ.
2. Mua trực tiếp tại cửa hàng
Trên thị trường hiện nay, hàng giả, hàng kém chất lượng xuất hiện ngày càng nhiều, khiến việc mua sắm thiết bị trở nên khó khăn hơn. Vì vậy, đến trực tiếp cửa hàng để xem máy là cách tốt nhất giúp anh chị chọn được sản phẩm chất lượng và đúng nhu cầu sử dụng.
Khi mua tại Điện Máy Newstar, anh chị sẽ được:
Nhân viên kỹ thuật tư vấn tận tình, hỗ trợ kiểm tra và chạy thử máy ngay tại chỗ.
Quan sát, đánh giá trực tiếp chất liệu, độ sắc của lưỡi dao và khả năng vận hành của máy.
Hướng dẫn chi tiết cách lắp ráp, sử dụng và vệ sinh máy để đảm bảo độ bền lâu dài và hiệu quả tối ưu trong quá trình sử dụng.
3. Ấn “Theo dõi” fanpage và thường xuyên truy cập website
Mọi thông tin mới nhất về các chương trình khuyến mãi, ưu đãi đặc biệt và các đợt sale lớn đều được Điện Máy Newstar cập nhật liên tục trên fanpage và website chính thức. Bằng cách theo dõi thường xuyên, anh chị sẽ không bỏ lỡ các cơ hội mua máy thái rau củ với giá tốt, nhận thêm quà tặng kèm, chiết khấu hấp dẫn hoặc các chương trình vận chuyển miễn phí.
