Máy thái lạng bì heo, da heo, lá chanh

Máy thái lạng bì heo là thiết bị chuyên dụng được sử dụng để cắt, lạng và thái da heo phục vụ cho quá trình chế biến các món như bì trộn, nem chua, nem rán, giò chả... Với thiết kế cắt liên hoàn tích hợp trên cùng một máy, thiết bị giúp thái bì nhanh chóng, mỏng đều, đẹp mắt mà không tốn nhiều thời gian hay công sức. Đây chính là trợ thủ đắc lực cho các cơ sở sản xuất nem chả, quán ăn, nhà hàng cần xử lý khối lượng lớn bì heo mỗi ngày.

Nhờ hiệu suất ổn định và độ bền cao, máy giúp người dùng duy trì năng suất chế biến liên tục, đảm bảo thành phẩm đạt chất lượng đồng đều.

Thông số kỹ thuật của máy thái lạng bì heo

Cấu tạo chi tiết

• Động cơ: Mô tơ của máy mạnh mẽ giúp máy vận hành ổn định và có thể thái được gần cả trăm ký bì một giờ.
• Khung máy: Toàn bộ phần khung được chế tạo từ inox dày, chống gỉ sét và dễ vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm.
• 4 quả lô: Được làm từ inox 304 cao cấp, chịu lực tốt và chống ăn mòn. Các quả lô được bố trí song song, có nhiệm vụ cuốn và ép phẳng miếng bì heo.
• Rãnh cắt sợi: khi miếng bì được đưa qua hệ thống lô cuốn, rãnh cắt sợi sẽ giữ cố định và chia đều phần bì, để lưỡi dao cắt xuống chính xác theo kích thước đã thiết kế sẵn.

Thông số kỹ thuật

Đặc điểm nổi bật của máy thái lạng bì heo

Máy thái lạng bì heo không chỉ giúp tiết kiệm thời gian và công sức mà còn sở hữu nhiều tính năng ưu việt, mang lại hiệu quả vượt trội trong chế biến các món từ bì heo.

Tích hợp hai chức năng trên cùng một máy

Máy thái lạng bì heo được thiết kế hiện đại, tích hợp 2 chức năng lạng và thái trên cùng một thiết bị, giúp người dùng vừa lạng mỏng da heo, vừa cắt sợi nhanh chóng chỉ trong một thao tác. Máy trang bị hệ thống 4 quả lô có nhiệm vụ cuốn, ép và dẫn bì đi đều qua lưỡi dao, giúp sợi bì ra mỏng, đều và đẹp mắt. Nhờ lưỡi dao sắc bén cùng rãnh cắt chuẩn xác, bì heo sau khi thái không bị nát hay dính. Toàn bộ thân máy làm từ inox cao cấp, đảm bảo độ bền, chống gỉ sét và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Đa dạng kích thước rãnh cắt

• Rãnh cắt 0.8mm: Thích hợp cho những sản phẩm như nem chua, nem Thanh Hoá, cơm tấm, và đặc biệt là lá chanh. Kích thước cắt nhỏ giúp lá chanh có độ mịn, đẹp mắt và dễ dàng phối hợp trong các món ăn. 
• Rãnh cắt 1.5mm: Phù hợp để cắt các loại nem có kết cấu dày hơn như nem nấm Nam Định, nem phùng. Kích thước này giúp thành phẩm có độ dày vừa phải, phù hợp với nhiều công thức chế biến.
• Rãnh cắt 2.0mm: Có thể tùy chỉnh theo yêu cầu cụ thể của khách hàng, thích hợp khi cần cắt lát dày hơn để đáp ứng các nhu cầu đặc biệt.

Tiệm thời gian và nhân công

Với một giờ vận hành, năng suất của máy có thể đạt tới 100kg bì heo hoặc các nguyên liệu tương tự như lá chanh, giúp rút ngắn đáng kể thời gian trong công đoạn sơ chế. Nhờ khả năng thái nhanh, đều và chính xác, người dùng có thể dễ dàng biến những miếng da heo nguyên khối thành sợi bì nhỏ, mịn, sẵn sàng cho quá trình chế biến mà không cần thao tác thủ công phức tạp. So với cách thái bằng tay truyền thống vừa tốn thời gian, vừa cần nhiều nhân công, máy thái lạng bì heo giúp nâng cao năng suất, tiết kiệm chi phí và đảm bảo đồng đều về chất lượng sản phẩm.

Hướng dẫn sử dụng máy thái lạng bì heo

Để đảm bảo máy hoạt động hiệu quả và cho ra sợi bì đẹp, bạn nên thực hiện theo đúng quy trình dưới đây:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Làm sạch bì heo hoặc lá chanh để loại bỏ bụi bẩn, sau đó để ráo nước hoàn toàn trước khi cho vào máy. Đối với da heo có thể bỏ vào ngăn mát để bì được lạnh giúp dễ thái hơn.

Bước 2: Khởi động và tiến hành thái

Cho bì heo vào bộ phận lạng, máy sẽ tự động lạng mỏng và chuyển tiếp qua lưỡi dao để thái thành các sợi nhỏ, đều và đẹp mắt. 

Trong trường hợp sau khi lạng xong bì bị cong hoặc lệch, bạn nên chỉnh lại nhẹ nhàng trước khi đưa vào bộ phận cắt để đảm bảo sợi bì thành phẩm dài, thẳng và đồng đều hơn.

Mua máy thái lạng bì heo giá tốt ở đâu?

Hãy ưu tiên lựa chọn những cửa hàng cung cấp sản phẩm chính hãng, có chính sách bảo hành rõ ràng và dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp. Điện Máy Newstar là một trong những địa chỉ uy tín hàng đầu, chuyên phân phối các dòng máy thái thịt chính hãng cam kết mang đến cho khách hàng giá tốt cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn.

Tìm hiểu về dịch vụ của Newstar

• Được tư vấn chọn mua đúng sản phẩm theo nhu cầu thực tế bởi đội ngũ am hiểu kỹ thuật lành nghề.
• Bảo hành 12 tháng cho phần điện và bảo trì trọn đời sản phẩm.
• Chính sách bảo trì trọn đời sau khi mua sản phẩm
• Đổi trả trong vòng 3 ngày nếu phát hiện lỗi từ nhà sản xuất.
• Giao hàng toàn quốc.
• Hỗ trợ kỹ thuật 24/7, sẵn sàng tư vấn và hướng dẫn khách hàng về cách sử dụng và bảo dưỡng qua đường dây nóng.

Liên hệ với chúng tôi

• Website: dienmaynewstar.com
• Hotline: 079 879 3985 (Mr Quang Giàu) - 0917 722 379 (Mr Duy Dâng)
• Email: cskh@dienmaynewstar.com
• Địa chỉ: 21 đường 37, KNO Đông Nam, Khu Phố 5, Phường Hiệp Bình Phước, Thành Phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Fanpage: Điện Máy Newstar
• Tiktok: Máy thực phẩm Newstar

Hãy thêm vào giỏ hàng hoặc liên hệ ngay hotline để được tư vấn và sở hữu ngay chiếc máy thái lạng bì heo chính hãng với nhiều tiện ích, giảm tải sức lao động và năng suất cao.