Bạn đang tìm kiếm máy thái rau củ YC-220C hiệu quả để thái rau củ dạng sợi, nhanh chóng và đồng đều?
Đây là giải pháp hoàn hảo cho mọi bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, quán ăn hoặc cơ sở chế biến thực phẩm. Máy thái rau củ YC-220C không chỉ thái sợi các loại rau củ như cà rốt, khoai tây, dưa leo, su hào… mà còn đảm bảo kích thước đồng đều, không bị nát hay dập. Thiết kế thông minh, thao tác đơn giản, giúp tăng năng suất, tiết kiệm thời gian và công sức cho khâu sơ chế, đồng thời mang lại món ăn đẹp mắt và chuyên nghiệp mỗi ngày.

Cấu tạo cơ bản
Thông số cơ bản
| Kích thước máy | 30x22x42cm (D*R*C) |
| Kích thước đường kính | 12cm |
| Công suất | 220W |
| Điện áp | 220V/50Hz |
| Trọng lượng | 10.5kg |
| Năng suất | 40 – 80kg/h |

Máy thái rau củ YC-220C được trang bị động cơ công suất 180W mạnh mẽ, giúp năng suất đạt tới 40–60 kg/giờ. Chỉ cần một người vận hành là có thể sơ chế được lượng rau củ tương đương 3–4 nhân công thủ công.
Điều này giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và chi phí lao động, đặc biệt phù hợp với bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, quán cơm hoặc cơ sở chế biến thực phẩm quy mô lớn.
Máy được trang bị bộ dao cắt sắc bén bằng thép không gỉ, cùng tốc độ quay ổn định, giúp các lát hoặc sợi rau củ được cắt dứt khoát, bề mặt nhẵn và đều nhau. Thành phẩm có độ dày tiêu chuẩn khoảng 3mm, lý tưởng cho các món chiên, xào, salad hoặc làm mứt, giúp món ăn trông bắt mắt và chuyên nghiệp hơn.

Với thiết kế dao kép tích hợp có thể thái lát và thái sợi linh hoạt, YC-220C dễ dàng xử lý được hầu hết các loại rau củ phổ biến như cà rốt, khoai tây, đu đủ, dưa leo, củ sen…. Nhờ đó, người dùng có thể tạo ra nhiều kiểu nguyên liệu khác nhau để phục vụ đa dạng nhu cầu chế biến: từ món ăn gia đình, món ăn công nghiệp, đến sản phẩm sấy khô hay chế biến mứt, ô mai.
Toàn bộ phần thân và khoang tiếp xúc nguyên liệu của máy thái rau củ YC-220C đều làm từ inox 304 chống gỉ sét, bền bỉ và dễ vệ sinh. Chất liệu này không chỉ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, mà còn giúp rau củ sau khi cắt giữ nguyên màu sắc và hương vị tự nhiên.
Để đảm bảo máy vận hành ổn định, an toàn và bền bỉ, người dùng cần chú ý đến các thao tác trước – trong – sau khi sử dụng như sau:

Người dùng cần kiểm tra kỹ các bộ phận của máy thái rau như dây điện, công tắc, dao cắt và khoang nạp để đảm bảo an toàn. Đặt máy trên mặt phẳng cố định, khô ráo và kiểm tra nguồn điện phù hợp.
Đồng thời, cần loại bỏ hoàn toàn các vật cứng hoặc kim loại lẫn trong nguyên liệu để tránh làm hỏng lưỡi dao và ảnh hưởng đến động cơ.
Tuyệt đối không cho tay hoặc vật lạ vào khoang nạp khi máy đang hoạt động. Chỉ nên cho nguyên liệu vừa phải, không ép quá mạnh để đảm bảo dao cắt hoạt động hiệu quả và ổn định.
Người vận hành cần theo dõi thường xuyên trong suốt quá trình cắt, đồng thời nên cho máy nghỉ sau mỗi 20–30 phút làm việc để bảo vệ motor và duy trì hiệu suất ổn định.
Hãy ngắt nguồn điện hoàn toàn trước khi vệ sinh máy. Tháo rời khay nạp và dao cắt để làm sạch bằng khăn mềm hoặc bàn chải nhỏ, tránh xịt nước trực tiếp vào motor để không gây chập điện.
Cuối cùng, đặt máy ở nơi khô thoáng, tránh ẩm mốc, và định kỳ kiểm tra, bảo dưỡng để máy thái rau củ YC-220C luôn hoạt động bền bỉ, an toàn và đạt hiệu quả cao nhất.