Máy thái thịt công nghiệp NS35

Anh/chị đang tìm kiếm một giải pháp để sơ chế thịt nguyên tảng với khối lượng lớn? Máy thái thịt công nghiệp NS35 là lựa chọn phù hợp cho bếp ăn công nghiệp, cơ sở chế biến thực phẩm và nhà hàng quy mô lớn. Với động cơ 3000W, năng suất từ 300–500kg/giờ cùng khả năng thay đổi lưỡi dao theo từng loại nguyên liệu, NS35 giúp xử lý nhanh thịt tươi sống, thịt có sụn và thịt kèm xương, góp phần tối ưu quy trình sơ chế, giảm áp lực nhân công và nâng cao hiệu quả vận hành.

Thông số kỹ thuật máy thái thịt công nghiệp NS35

Trước khi đầu tư máy thái thịt công nghiệp, anh/chị nên tìm hiểu cấu tạo và thông số kỹ thuật để lựa chọn thiết bị phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Cấu tạo máy thái thịt công nghiệp NS35

Máy thái thịt công nghiệp NS35 được thiết kế chắc chắn để đáp ứng nhu cầu vận hành liên tục tại bếp ăn công nghiệp và cơ sở chế biến thực phẩm. Cấu tạo máy gồm:

- Khung máy: Gia công từ inox chắc chắn, kích thước 48 × 60 × 78cm, bền bỉ, dễ vệ sinh và phù hợp bố trí trong khu vực sơ chế thực phẩm.

- Lưỡi dao: Làm từ thép không gỉ, hỗ trợ nhiều cỡ dao 3; 3,5; 5; 7; 10; 15; 20; 25; 30; 35; 50mm, đáp ứng đa dạng nhu cầu cắt thái.

- Họng cắt: Rộng 30cm, thuận tiện đưa nguyên liệu vào máy và đáp ứng nhu cầu sơ chế khối lượng lớn.

- Công tắc: Trang bị núm dừng khẩn cấp, giúp xử lý nhanh khi xảy ra sự cố trong quá trình vận hành.

- Bánh xe: Trang bị 4 bánh xe chắc chắn, hỗ trợ di chuyển thiết bị thuận tiện trong khu vực làm việc.

- Động cơ: Công suất 3000W, sử dụng điện áp 220V/50Hz, vận hành mạnh mẽ và ổn định.

Máy thái thịt công nghiệp NS35 với thiết kế chắc chắn, phù hợp cho bếp ăn công nghiệp và cơ sở chế biến thực phẩm

Thông số kỹ thuật

Bảng thông số dưới đây giúp anh/chị dễ dàng đánh giá khả năng vận hành của máy và lựa chọn thiết bị phù hợp với quy mô chế biến.

Vì sao máy thái thịt công nghiệp NS35 được nhiều cơ sở chế biến lựa chọn?

Đối với bếp ăn công nghiệp và cơ sở chế biến thực phẩm, một chiếc máy thái thịt không chỉ cần hoạt động ổn định mà còn phải đáp ứng tốt yêu cầu về năng suất, khả năng xử lý nguyên liệu và độ bền khi vận hành liên tục.

4 lý do nên lựa chọn máy thái thịt công nghiệp NS35

Động cơ 3000W, năng suất lên đến 300–500kg/giờ

Khi phải xử lý khối lượng lớn thịt mỗi ngày, động cơ là yếu tố quyết định đến hiệu suất vận hành của máy. NS35 sử dụng động cơ quấn 100% dây đồng với công suất 3000W, giúp máy hoạt động ổn định và hạn chế tình trạng quá tải.

Với năng suất 300–500kg/giờ, máy đáp ứng tốt nhu cầu sơ chế tại bếp ăn công nghiệp, cơ sở chế biến thực phẩm và nhà hàng quy mô lớn.

Cửa nạp rộng, thuận tiện khi xử lý thịt nguyên tảng

Họng cắt rộng khoảng 30cm giúp đưa các tảng thịt lớn vào máy thuận tiện, hạn chế phải chia nhỏ nguyên liệu trước khi sơ chế. Khi sử dụng đúng bộ dao chuyên dụng, NS35 có thể xử lý thịt heo, thịt bò tươi, thịt có sụn, thịt kèm xương, gà nguyên con và cá có xương.

Thay đổi lưỡi dao theo từng nhu cầu sử dụng

NS35 sử dụng các bộ dao chuyên dụng riêng cho từng nhóm nguyên liệu. Người dùng có thể lựa chọn dao thái thịt tươi sống không xương, dao xử lý thịt có sụn hoặc dao dành cho thịt kèm xương. Việc lắp đúng bộ dao giúp máy vận hành ổn định, bảo đảm chất lượng thành phẩm và hạn chế hao mòn thiết bị.

Với nhiều tùy chọn độ dày, máy đáp ứng linh hoạt nhu cầu sơ chế tại bếp ăn công nghiệp và cơ sở chế biến thực phẩm.

Tiết kiệm thời gian sơ chế

Với năng suất lớn và khả năng xử lý đa dạng nguyên liệu, máy thái thịt công nghiệp NS35 giúp rút ngắn thời gian sơ chế, giảm áp lực cho nhân sự và nâng cao hiệu quả vận hành tại các cơ sở chế biến thực phẩm.

Lưu ý khi sử dụng máy thái thịt công nghiệp NS35

Để vận hành NS35 an toàn và đạt hiệu suất tối ưu, người dùng cần nắm rõ một số điểm quan trọng trong quá trình sử dụng. Việc tuân thủ đúng hướng dẫn không chỉ giúp bảo vệ thiết bị mà còn đảm bảo chất lượng thành phẩm trong mỗi lần chế biến.

1. Trước khi sử dụng

• Lựa chọn và lắp lưỡi dao phù hợp với nhu cầu sử dụng.

• Lắp đặt khung chắn bảo vệ để an toàn khi vận hành.

2. Khi vận hành

• Tuyệt đối không dùng tay: Không bao giờ dùng tay đẩy hay chạm vào thịt khi máy đang hoạt động.

• Trong quá trình vận hành, cần cho máy nghỉ theo chu kỳ để tránh quá tải và đảm bảo độ bền của động cơ.

• Ngắt công tắc khẩn cấp khi kẹt thịt hoặc có sự cố xảy ra.

3. Sau khi sử dụng

• Vệ sinh sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo VSATTP.

• Bôi trơn kiểm tra các bộ phận để tránh hỏng hóc hay nóng máy khi sử dụng.

• Có thể bôi một lớp dầu ăn lên lưỡi dao thép để bảo quan trong thời gian dài không sử dụng.

Các lưu ý quan trọng khi vận hành máy thái thịt công nghiệp NS35

Mua máy thái thịt công nghiệp NS35 tại Điện Máy Newstar

Lựa chọn đúng đơn vị cung cấp sẽ giúp bạn yên tâm hơn trong quá trình sử dụng và bảo trì thiết bị. Khi mua máy thái thịt công nghiệp NS35 tại Điện Máy Newstar, khách hàng sẽ nhận được những quyền lợi sau:

• Sản phẩm chính hãng, đầy đủ CO/CQ, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc xuất xứ.

• Bảo hành 15 tháng, hỗ trợ kỹ thuật và bảo trì trọn đời trong suốt quá trình sử dụng.

• Tư vấn lựa chọn đúng model theo nhu cầu thực tế, tránh đầu tư vượt nhu cầu hoặc mua sai thiết bị.

• Giao hàng toàn quốc, được kiểm tra hàng trước khi thanh toán và hỗ trợ lắp đặt tận nơi nếu có nhu cầu.

• Hệ thống showroom tại TP.HCM, Bình Dương, Đà Nẵng và Hà Nội, thuận tiện xem máy và trải nghiệm trực tiếp trước khi mua.

• Đội ngũ kỹ thuật hỗ trợ nhanh chóng, sẵn sàng giải đáp và hướng dẫn vận hành trong quá trình sử dụng.

Nếu chưa biết máy thái thịt công nghiệp NS35 có phù hợp với nhu cầu chế biến hay không, hãy liên hệ Điện Máy Newstar để được tư vấn miễn phí và lựa chọn đúng thiết bị.

Câu hỏi thường gặp

Máy thái thịt công nghiệp NS35 phù hợp với mô hình nào?

NS35 phù hợp với bếp ăn công nghiệp, công ty suất ăn, nhà hàng quy mô lớn, cơ sở chế biến thực phẩm và đơn vị cần sơ chế thịt liên tục với năng suất khoảng 300–500kg/giờ. Máy không phù hợp với quán nhỏ có nhu cầu xử lý nguyên liệu thấp vì dễ gây dư thừa công suất và chi phí đầu tư.

Máy thái thịt công nghiệp NS35 xử lý được những loại nguyên liệu nào?

NS35 có thể xử lý thịt heo tươi, thịt bò tươi, thịt có sụn, thịt kèm xương, gà nguyên con và cá có xương khi sử dụng đúng bộ lưỡi dao chuyên dụng cho từng loại nguyên liệu. Máy phù hợp với các đơn vị cần sơ chế đa dạng nguyên liệu với khối lượng lớn.

Máy thái thịt NS35 có cắt được cá có xương và gà nguyên con không?

Có. Khi sử dụng đúng bộ dao chuyên dụng, NS35 có thể xử lý cá có xương, gà nguyên con, thịt có sụn và thịt kèm xương. Đây là điểm khác biệt của NS35 so với các dòng máy thái thịt tươi sống thông thường như DQ300.

Máy thái thịt NS35 có dùng cho thịt đông lạnh không?

Không khuyến nghị. NS35 được thiết kế chủ yếu để xử lý thịt tươi sống, thịt có sụn và nguyên liệu kèm xương. Nếu cần thái thịt chín hoặc thịt đông lạnh, anh/chị nên tham khảo các dòng chuyên dụng như ES250, SL300E hoặc Goodfor330 để bảo đảm chất lượng lát cắt và độ bền thiết bị.

Lưỡi dao NS35 dùng được bao lâu và khi nào cần thay?

Tuổi thọ của lưỡi dao phụ thuộc vào tần suất sử dụng, loại nguyên liệu và cách vệ sinh, bảo quản. Dao xử lý thịt có xương hoặc sụn thường hao mòn nhanh hơn dao thái thịt tươi không xương.

Nếu lưỡi dao chỉ bị cùn, anh/chị có thể mài lại để tiếp tục sử dụng. Chỉ nên thay mới khi dao bị mòn nhiều, sứt mẻ, biến dạng hoặc không còn bảo đảm chất lượng thành phẩm.

Quán ăn nhỏ có nên mua máy thái thịt NS35 không?

Không cần thiết. Với năng suất 300–500kg/giờ, NS35 phù hợp hơn với bếp ăn công nghiệp và cơ sở chế biến quy mô lớn.

Với quán ăn nhỏ, anh/chị nên chọn máy theo loại nguyên liệu:

• Thịt heo, bò tươi không xương: SA-DQ90, NS86, RS85P hoặc HD95.

• Thịt chín, thịt đông lạnh, giò chả: ES250.

Máy thái thịt NS35 có dễ vệ sinh không?

Có. Thân máy được gia công từ inox nên thuận tiện lau chùi sau mỗi ca làm việc. Trước khi vệ sinh, anh/chị cần ngắt hoàn toàn nguồn điện và tháo bộ dao theo đúng hướng dẫn kỹ thuật.

Nên dùng khăn mềm hoặc dung dịch vệ sinh chuyên dụng để làm sạch lưỡi dao, họng cắt và các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm. Sau đó, lau khô thiết bị trước khi lắp lại. Không nên xịt nước trực tiếp vào động cơ hoặc hệ thống điện.

Điện Máy Newstar có hỗ trợ giao hàng và lắp đặt không?

Có. Điện Máy Newstar hỗ trợ giao hàng toàn quốc, cho phép khách hàng kiểm tra sản phẩm trước khi thanh toán và hỗ trợ lắp đặt, hướng dẫn vận hành khi có nhu cầu.

CÔNG TY TNHH ĐIỆN MÁY NEWSTAR

Trụ sở chính (TP. Hồ Chí Minh): Số 21, Đường 37, Khu đô thị Vạn Phúc, Phường Hiệp Bình, TP. Hồ Chí Minh.

Cửa hàng tại Hà Nội: 52A, ngõ 192 Đại Từ, Hà Nội.

Cửa hàng tại Bình Dương: KP. Đông Ba, Phường Bình Hòa, TP. Hồ Chí Minh (Bình Dương cũ).

Cửa hàng tại Đà Nẵng: Đường Tú Mỡ, Phường An Khê, TP. Đà Nẵng.

Hotline tư vấn miễn phí: 0917 722 379 - 079 879 3985