08/01/2026
Trong bếp ăn gia đình, quán ăn nhỏ hay nhà hàng công nghiệp, việc sơ chế rau củ là bước quan trọng, quyết định vị ngon, thẩm mỹ và vệ sinh an toàn thực phẩm. Máy thái rau củ trở thành giải pháp phổ biến, giúp tiết kiệm thời gian, giảm công sức, nâng cao hiệu quả chế biến. Tuy nhiên, không phải tất cả bếp đều cần máy công nghiệp; nhiều nơi vẫn dùng máy mini. Vậy khi nào nên nâng cấp từ máy mini lên máy công nghiệp? Bài viết này sẽ phân tích chi tiết, giúp bạn...