Tin chuyên ngành

Bạn đang tìm kiếm một giải pháp nướng an toàn, sạch sẽ và hiệu quả cho nhà hàng, quán ăn của mình? Bếp nướng than truyền thống tuy mang lại hương vị đặc trưng, nhưng lại gây ra khói bụi và khí thải độc hại, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe thực khách và nhân viên, đồng thời gây ô nhiễm môi trường. Bếp nướng không khói dùng gas chính là giải pháp tối ưu, mang đến một cuộc cách mạng trong ngành ẩm thực nướng. Đây không chỉ là một thiết bị nấu nướng thông thường mà còn...

Bạn có biết rằng việc vệ sinh máy cắt thịt không đúng cách có thể khiến máy nhanh hỏng, lưỡi dao kém bén và thậm chí gây mất an toàn thực phẩm? Trong quá trình sử dụng, dầu mỡ, vụn thịt và vi khuẩn dễ bám lại trên các bộ phận của máy. Nếu không được làm sạch thường xuyên, chúng không chỉ làm giảm hiệu suất mà còn rút ngắn tuổi thọ thiết bị. Bài viết này của Newstar sẽ hướng dẫn bạn cách vệ sinh và bảo quản máy cắt thịt đúng chuẩn, an toàn và hiệu quả, giúp...

Bạn đang đau đầu vì không gian bếp quá chật hẹp nhưng vẫn muốn sở hữu một chiếc máy thái thịt để tiết kiệm thời gian và công sức? Việc thái thịt thủ công hàng giờ không chỉ mất thời gian mà còn khiến lát thịt không đều, thiếu thẩm mỹ. Bài viết này của Newstar sẽ giới thiệu đến bạn 3 dòng máy thái thịt nhỏ gọn, tiện lợi là trợ thủ đắc lực cho căn bếp của bạn.

Hướng dẫn chọn mua máy thái rau củ quả phù hợp cho nhà hàng và bếp ăn công nghiệp

Máy thái rau củ YC-250, YC-333 và YQC-802 là 3 dòng máy phổ biến hiện nay với khả năng cắt lát, cắt sợi linh hoạt cho các loại thực phẩm: khoai tây, cà rốt, củ cải, gừng, sả, chanh, tắc, ớt,…nhanh, đều, đều và tiết kiệm thời gian, nhân công cũng như chi phí.

Nên ưu tiên mua các dòng bếp gas có họng nhiệt 2 bên: T60-T80-T120-T160-T180 thay vì sử dụng bếp nướng dạng cũ có họng nhiệt từ phía trên dành cho các nhà hàng, quán nướng, tiệc nướng vừa nhanh, an toàn, tiết kiệm lại dễ vệ sinh nữa.