Tin chuyên ngành

Nếu bạn đang tìm máy thái thịt tươi chính hãng tại TP.HCM, Điện Máy NewStar có nhiều dòng máy dành cho quán ăn, nhà hàng và cơ sở chế biến thực phẩm. Bạn có thể cung cấp cho NewStar loại thịt đang sử dụng, thịt tươi hay đông lạnh, số kg cần thái mỗi ngày và độ dày lát mong muốn để được tư vấn dòng máy phù hợp

Một bếp ăn phục vụ vài trăm đến vài nghìn suất mỗi ngày có thể phải sơ chế hàng chục, thậm chí hàng trăm kilogram rau củ. Nếu toàn bộ công đoạn này được thực hiện bằng tay, nhân viên sẽ phải dành rất nhiều thời gian cho việc rửa, gọt, thái và phân loại nguyên liệu.

Máy thái thịt bò là thiết bị được sử dụng để cắt thịt bò thành những lát có độ dày tương đối đồng đều, giúp rút ngắn thời gian sơ chế so với cách thái bằng dao. Đối với các quán phở, nhà hàng lẩu, quán nướng, quán ăn và cơ sở chế biến thực phẩm, thịt bò thường được sử dụng với số lượng khá lớn.

Với một quán ăn đông khách, đặc biệt là quán phở, bún bò, nhà hàng hoặc quán lẩu, khâu thái thịt có thể ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ chuẩn bị nguyên liệu.

Đồ chua là món ăn kèm quen thuộc trong nhiều bữa ăn và món ăn tại Việt Nam. Từ cà rốt, củ cải, đu đủ xanh, dưa leo cho đến su hào, nhiều loại rau củ có thể được sơ chế và sử dụng để làm các sản phẩm đồ chua khác nhau.