Máy Thái Thịt & Máy Thái Rau Củ Newstar – 5 Bí Quyết Giúp Thiết Bị Bền Lâu

Trong các mô hình kinh doanh ăn uống hiện nay, từ quán ăn nhỏ, nhà hàng đến bếp ăn công nghiệp, máy thái thịt và máy thái rau củ gần như là thiết bị không thể thiếu. Chúng giúp tiết kiệm thời gian, giảm nhân công và nâng cao tính chuyên nghiệp trong khâu sơ chế. Tuy nhiên, thực tế cho thấy không ít người dùng gặp tình trạng máy nhanh xuống cấp, lưỡi dao cùn sớm, động cơ yếu hoặc hư hỏng chỉ sau một thời gian ngắn sử dụng.

Vậy nguyên nhân nằm ở đâu? Máy kém chất lượng hay do cách sử dụng chưa đúng? Trên thực tế, để máy thái thịt & máy thái rau củ Newstar vận hành bền bỉ nhiều năm, ngoài yếu tố chất lượng ban đầu, người dùng cần nắm rõ những nguyên tắc sử dụng và bảo dưỡng đúng cách. Trong bài viết này, Điện Máy Newstar sẽ chia sẻ 5 bí quyết quan trọng giúp thiết bị hoạt động ổn định, bền lâu và tối ưu chi phí đầu tư.

Vì sao máy thái thịt & máy thái rau củ dễ xuống cấp nếu dùng sai cách?

Nhiều người cho rằng máy hỏng nhanh là do “máy không tốt”, nhưng thực tế phần lớn nguyên nhân đến từ thói quen sử dụng sai cách.

• Sử dụng quá công suất thiết kế: Mỗi dòng máy đều có công suất và năng suất nhất định. Việc ép máy chạy liên tục với khối lượng vượt mức cho phép khiến động cơ nhanh nóng, giảm tuổi thọ và dễ hỏng hóc.
• Vệ sinh và bảo dưỡng không đúng cách: Cặn thực phẩm bám lâu ngày ở lưỡi dao, trục quay hay khe máy sẽ gây gỉ sét, kẹt máy và ảnh hưởng trực tiếp đến độ bền.
• Lưỡi dao cùn nhưng không thay kịp thời: Lưỡi dao cùn làm máy phải hoạt động nặng hơn, vừa giảm chất lượng lát cắt vừa gây áp lực lớn lên động cơ.

Bí quyết 1 – Sử dụng máy đúng công suất, đúng chức năng

Đây là nguyên tắc quan trọng hàng đầu nếu bạn muốn máy thái thịt và máy thái rau củ bền lâu.

Không dùng sai chức năng

• Máy thái thịt chỉ nên dùng cho thịt tươi, thịt đã làm mềm theo khuyến cáo.
• Máy thái rau củ không nên dùng để thái thực phẩm quá cứng hoặc đông đá.

Chọn đúng loại máy theo nhu cầu

• Quán nhỏ, gia đình: máy mini hoặc bán công nghiệp
• Nhà hàng, bếp lớn: máy thái rau củ công nghiệp, máy thái thịt công suất lớn

Nhận biết dấu hiệu quá tải

Máy chạy chậm, kêu to, rung mạnh là dấu hiệu cần dừng máy ngay để tránh hư hỏng nặng hơn.

Bí quyết 2 – Vệ sinh máy sau mỗi ca sử dụng

Vệ sinh không chỉ giúp đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn là yếu tố quyết định tuổi thọ máy.

Vì sao vệ sinh ảnh hưởng trực tiếp đến độ bền?

Cặn thực phẩm và nước đọng lâu ngày dễ gây:

• Gỉ sét lưỡi dao
• Kẹt trục quay
• Giảm độ bén và hiệu suất cắt

Các bộ phận cần vệ sinh kỹ

• Lưỡi dao
• Khay nạp nguyên liệu
• Trục dao và bề mặt tiếp xúc thực phẩm

Sai lầm thường gặp

• Xịt nước trực tiếp vào động cơ
• Không lau khô sau khi rửa
• Dùng hóa chất tẩy rửa quá mạnh

Bí quyết 3 – Bảo dưỡng định kỳ lưỡi dao và động cơ

Nhiều người chỉ chú ý đến máy khi đã hỏng, trong khi bảo dưỡng định kỳ giúp phòng ngừa sự cố hiệu quả hơn rất nhiều.

Khi nào cần mài hoặc thay lưỡi dao?

• Lát cắt không đều
• Thực phẩm bị nát
• Máy phải chạy lâu hơn bình thường

Tác hại khi dùng lưỡi dao cùn

• Hao điện
• Giảm năng suất
• Tăng nguy cơ hỏng động cơ

Lời khuyên từ Newstar

Nên kiểm tra và bảo dưỡng máy định kỳ tại các đơn vị uy tín để đảm bảo linh kiện chính hãng và an toàn vận hành.

Bí quyết 4 – Vận hành máy đúng quy trình an toàn

Vận hành đúng không chỉ giúp máy bền mà còn đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Kiểm tra trước khi vận hành

• Đảm bảo máy đặt trên bề mặt phẳng
• Kiểm tra nguồn điện ổn định
• Lưỡi dao lắp đúng vị trí

Trình tự bật – tắt máy đúng chuẩn

• Cho nguyên liệu vào sau khi máy chạy ổn định
• Không tắt/bật liên tục trong thời gian ngắn
• Tắt máy hoàn toàn trước khi tháo lắp vệ sinh

Những thao tác cần tránh

• Đưa tay trực tiếp vào họng nạp
• Thái thực phẩm quá cứng
• Để máy chạy không tải quá lâu

Bí quyết 5 – Chọn máy chất lượng ngay từ đầu tại Điện Máy Newstar

Một chiếc máy tốt ngay từ đầu sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều chi phí sửa chữa về sau.

Vì sao máy thái thịt & máy thái rau củ Newstar được tin dùng?

• Chất liệu inox bền bỉ, an toàn thực phẩm
• Động cơ khỏe, vận hành ổn định
• Đa dạng mẫu mã: từ mini đến công nghiệp
• Lát cắt đều, đẹp, nâng cao tính chuyên nghiệp

Chính sách bảo hành & hậu mãi

• Bảo hành rõ ràng, minh bạch
• Linh kiện thay thế luôn sẵn
• Đội ngũ kỹ thuật hỗ trợ nhanh chóng, tận tâm

Khi nào nên nâng cấp máy thái thịt, máy thái rau củ?

Bạn nên cân nhắc nâng cấp khi:

• Máy thường xuyên quá tải
• Năng suất không còn đáp ứng nhu cầu
• Chi phí sửa chữa ngày càng cao

Việc đầu tư máy mới, phù hợp hơn sẽ giúp tiết kiệm chi phí lâu dài và tối ưu hiệu quả kinh doanh.

Máy thái thịt và máy thái rau củ có bền hay không không chỉ phụ thuộc vào chất lượng sản phẩm mà còn nằm ở cách sử dụng, vệ sinh và bảo dưỡng. Chỉ cần áp dụng đúng 5 bí quyết trên, bạn hoàn toàn có thể kéo dài tuổi thọ thiết bị, giảm hỏng hóc và tối ưu chi phí vận hành.

Nếu bạn đang tìm máy thái thịt Newstar hoặc máy thái rau củ Newstar chính hãng, bền bỉ – dễ bảo dưỡng – giá hợp lý, Điện Máy Newstar chính là địa chỉ uy tín dành cho bạn.

Liên hệ ngay để được tư vấn dòng máy phù hợp nhất với mô hình kinh doanh của bạn!