Tin chuyên ngành

Theo xu hướng tiêu dùng thực phẩm chế biến sẵn tại Việt Nam 2025–2026, nhu cầu rau củ thái sẵn đóng gói (pre-cut vegetables) đang tăng trưởng mạnh từ hai phía: người tiêu dùng gia đình muốn tiết kiệm thời gian nấu ăn, và hệ thống siêu thị, chuỗi nhà hàng muốn chuẩn hóa nguyên liệu từ nguồn cung tập trung.

Trong tất cả các loại thịt được tiêu thụ tại Việt Nam, thịt heo chiếm tỷ trọng lớn nhất — xuất hiện trong gần như mọi bữa ăn, từ cơm gia đình đến nhà hàng, bếp ăn công nghiệp. Chính vì vậy, máy thái thịt heo là thiết bị được hỏi mua nhiều nhất tại Điện Máy NewStar.

Máy thái thịt bò là thiết bị chuyên dùng để cắt thịt bò thành những lát có độ dày tương đối đồng đều, giúp rút ngắn thời gian sơ chế so với thái bằng dao thủ công.

Nếu bạn đang tìm máy thái thịt tươi chính hãng tại TP.HCM, Điện Máy NewStar có nhiều dòng máy dành cho quán ăn, nhà hàng và cơ sở chế biến thực phẩm. Bạn có thể cung cấp cho NewStar loại thịt đang sử dụng, thịt tươi hay đông lạnh, số kg cần thái mỗi ngày và độ dày lát mong muốn để được tư vấn dòng máy phù hợp

Một bếp ăn phục vụ vài trăm đến vài nghìn suất mỗi ngày có thể phải sơ chế hàng chục, thậm chí hàng trăm kilogram rau củ. Nếu toàn bộ công đoạn này được thực hiện bằng tay, nhân viên sẽ phải dành rất nhiều thời gian cho việc rửa, gọt, thái và phân loại nguyên liệu.